Reference : Constructions contestées et contrastées de la notion de terroir. Symbolique Politique...
Parts of books : Contribution to collective works
Social & behavioral sciences, psychology : Sociology & social sciences
Arts & humanities : Multidisciplinary, general & others
Sustainable Development
http://hdl.handle.net/10993/33927
Constructions contestées et contrastées de la notion de terroir. Symbolique Politique, Savoir Scientifique, Typicité Culturale et Culturelle
English
Reckinger, Rachel mailto [University of Luxembourg > Faculty of Humanities, Education and Social Sciences (FHSE) > Department of Humanities (DHUM) > ; University of Luxembourg > Faculty of Language and Literature, Humanities, Arts and Education (FLSHASE) > Identités, Politiques, Sociétés, Espaces (IPSE)]
2020
Le terroir viticole. Espace et figures de qualité
Yengué, Louis
Stengel, Kilien
Presses Universitaires François Rabelais
Table des Hommes
247-265
Yes
Tours
France
[fr] Constructions contestées et contrastées de la notion de terroir ; Provenance géographique des vins ; Usage politique
[en] Normativité didactique ; Production de vin ; Consommation de vin ; Typicité de terroir ; Symbolique politique ; Régulation politique ; Savoir scientifique ; Diffusion médiatique
Researchers ; Professionals ; Students ; General public
http://hdl.handle.net/10993/33927
https://food.uni.lu

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