Constructions contestées et contrastées de la notion de terroir; Provenance géographique des vins; Usage politique; Normativité didactique; Production de vin; Consommation de vin; Typicité de terroir; Symbolique politique; Régulation politique; Savoir scientifique; Diffusion médiatique
Disciplines :
Arts & sciences humaines: Multidisciplinaire, généralités & autres Sociologie & sciences sociales
Auteur, co-auteur :
RECKINGER, Rachel ; University of Luxembourg > Faculty of Humanities, Education and Social Sciences (FHSE) > Department of Humanities (DHUM) ; University of Luxembourg > Faculty of Language and Literature, Humanities, Arts and Education (FLSHASE) > Identités, Politiques, Sociétés, Espaces (IPSE)
Co-auteurs externes :
no
Langue du document :
Anglais
Titre :
Constructions contestées et contrastées de la notion de terroir. Symbolique Politique, Savoir Scientifique, Typicité Culturale et Culturelle
Date de publication/diffusion :
2020
Titre de l'ouvrage principal :
Le terroir viticole. Espace et figures de qualité
Auteur, co-auteur :
Yengué, Louis
Stengel, Kilien
Maison d'édition :
Presses Universitaires François Rabelais, Tours, France
