Scientific presentation in universities or research centers (Scientific presentations in universities or research centers)
Approvisionnement de la RHDC en aliments diversifiés de qualité et de proximité: réaffectation de surfaces agricoles nationales & partenariats transnationaux
Restauration Hors Domicile Collective; Territorialisation; Aliments de proximité et de qualité; Partenariats transrégionaux
Disciplines :
Sociology & social sciences Arts & humanities: Multidisciplinary, general & others
Author, co-author :
RECKINGER, Rachel ; University of Luxembourg > Faculty of Humanities, Education and Social Sciences (FHSE) > Department of Humanities (DHUM) > History
Language :
French
Title :
Approvisionnement de la RHDC en aliments diversifiés de qualité et de proximité: réaffectation de surfaces agricoles nationales & partenariats transnationaux
Publication date :
21 October 2024
Event name :
Séminaire#1 du GTT2 TETRAE: Restauration collective dans les projets TETRAE : transition des régimes alimentaires, coordination des approvisionnements et transformation du travail.
