Stadt Luxemburg, Mittelalter, Esskultur; Nahrungsmittel
Abstract :
[de] Der Beitrag untersucht an Hand von Text- und Sachquellen die Essgewohnheiten der Einwohner der Stadt Luxemburg im Mittelalter und geht der Frage nach , welche Nahrungsmittel ihnen zur Verfügung standen und woher sie sie bezogen.
Disciplines :
History
Author, co-author :
PAULY, Michel ; University of Luxembourg > Faculty of Humanities, Education and Social Sciences > Department of Humanities > History
External co-authors :
no
Language :
German
Title :
Was aßen die Bewohner der mittelalterlichen Stadt Luxemburg?
Publication date :
July 2025
Main work title :
Cultures alimentaires au Luxembourg / Esskulturen in Luxemburg, Vol. II: Manger et avoir faim / Essen und hungern
Publishing director :
HAMDI, Mohamed Amin; University of Luxembourg > Faculty of Humanities, Education and Social Sciences > Department of Humanities > Team Philippe POIRIER ; Lëtzebuerg City Museum
