Reference : Apprendre à s’approprier le vin. Socio-anthropologie des pratiques culturelles autour... |
Scientific Presentations in Universities or Research Centers : Scientific presentation in universities or research centers | |||
Social & behavioral sciences, psychology : Sociology & social sciences | |||
http://hdl.handle.net/10993/13888 | |||
Apprendre à s’approprier le vin. Socio-anthropologie des pratiques culturelles autour d’un aliment relationnel | |
French | |
Reckinger, Rachel ![]() | |
Sep-2005 | |
International | |
IIIe Université d’Eté Européenne : Changes, innovations and alimentary mutations | |
September 2005 | |
Université François Rabelais de Tours / Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) | |
Tours | |
France | |
http://hdl.handle.net/10993/13888 |
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