RECKINGER, Rachel ; University of Luxembourg > Faculty of Language and Literature, Humanities, Arts and Education (FLSHASE) > Identités, Politiques, Sociétés, Espaces (IPSE)
Language :
French
Title :
Apprendre à s’approprier le vin. Socio-anthropologie des pratiques culturelles autour d’un aliment relationnel
Publication date :
September 2005
Event name :
IIIe Université d’Eté Européenne : Changes, innovations and alimentary mutations
Event organizer :
Université François Rabelais de Tours / Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA)
