L’analyse sensorielle et ses potentialités d’objectivation des préférences de consommateurs

Reference : L’analyse sensorielle et ses potentialités d’objectivation des préférences de consomm...


	Document type :	Dissertations and theses : Bachelor/master dissertation
	Discipline(s) :	Social & behavioral sciences, psychology : Sociology & social sciences
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/10993/13007

Title :	L’analyse sensorielle et ses potentialités d’objectivation des préférences de consommateurs
Language :	French
Author, co-author :	Reckinger, Rachel [University of Luxembourg > Faculty of Language and Literature, Humanities, Arts and Education (FLSHASE) > Identités, Politiques, Sociétés, Espaces (IPSE) >]
Publication date :	2003
Institution :	Université du Vin, Suze-la-Rousse, France
Name of the degree :	Diplôme d'Université (DU)
Supervisor :	Caverni, Jean-Paul
	Payan, Renée
Permalink :	http://hdl.handle.net/10993/13007

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