RECKINGER, Rachel ; University of Luxembourg > Faculty of Language and Literature, Humanities, Arts and Education (FLSHASE) > Identités, Politiques, Sociétés, Espaces (IPSE)
External co-authors :
no
Language :
French
Title :
De la terre natale symbolique au terroir sensoriel. Usage politique et normativité didactique du discours sur l’origine des vins
Publication date :
2011
Main work title :
De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin
Editor :
Wolikow, Serge
Jacquet, Olivier
Lucand, Christophe
Publisher :
Editions Universitaires de Dijon, Dijon, Unknown/unspecified
Pages :
259-268
Peer reviewed :
Peer reviewed
Commentary :
Rachel Reckinger, ethnologue et sociologue, travaille comme coordinatrice scientifique de projet à l’université du Luxembourg. Ses recherches portent sur l’alimentation, la consommation, les normes et les identifications, l’expertise et la politique, l’éthique et la morale.
