Reference : De la terre natale symbolique au terroir sensoriel. Usage politique et normativité di...
Parts of books : Contribution to collective works
Social & behavioral sciences, psychology : Sociology & social sciences
http://hdl.handle.net/10993/12033
De la terre natale symbolique au terroir sensoriel. Usage politique et normativité didactique du discours sur l’origine des vins
French
Reckinger, Rachel mailto [University of Luxembourg > Faculty of Language and Literature, Humanities, Arts and Education (FLSHASE) > Identités, Politiques, Sociétés, Espaces (IPSE) >]
2011
De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin
Wolikow, Serge
Jacquet, Olivier
Christophe, Lucand
Editions Universitaires de Dijon
259-268
Yes
Dijon
http://hdl.handle.net/10993/12033
Rachel Reckinger, ethnologue et sociologue, travaille comme coordinatrice scientifique de projet à l’université du Luxembourg. Ses recherches portent sur l’alimentation, la consommation, les normes et les identifications, l’expertise et la politique, l’éthique et la morale.

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